教えてもらった作り方(´･ω･`)
専用の道具がなくてもビニール袋とペットボトルで簡単に作れます。黄色く熟した梅をよく洗って、扇風機で乾かし、楊枝でへたを取ります。
材料
梅2キロ 塩200ｇ 焼酎70cc 酢70cc
2リットルペットボトル2本 ジップロック（綺麗なビニール袋でOK）
梅はスーパーでも買えますので足りない分は買い足ししています。梅酢が上がってきたら捨て、空気を抜いていき、2週間ほどでOK。あとはざるに並べて3日間干して出来上がり。
撮影のためにどかしましたが、梅とボトルの間に大きい平皿を挟むと、安定します。場所も取らず管理しやすいので、小分けにして1キロで漬けています。余った梅は小瓶でシロップ漬け！
500mlペットボトルに梅干し1個と、お水を入れて割り箸でつぶし、「梅水」の出来上がり～熱中症予防に良さそうですφ(ﾟω^* )
お水のボトル、珍しいとつい買ってしまいます。スペインのレアル・マドリード公式ウォーターは、梅が入れやすそうな広口なのでキープしています☆彡
近所のスーパーで見つけました♪
お付き合いくださり
有難うございました(｡◕∀◕｡)ﾉ
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